Restaurant L'Oustaou

LE RESTAURANT

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Au cœur du village de Flayosc, bourgade située sur les hauteurs de Draguignan, entre les Gorges du Verdon et la Méditerranée, le restaurant L'Oustaou est un ancien relais de poste de 1732 qui a su conserver son aspect provençal.

Le Chef et sa compagne vous accueilleront du Jeudi au Lundi pour le déjeuner et le dîner. Dans une ambiance cosy et chaleureuse venez découvrir l'univers de la cuisine du Chef autour des produits de saisons en collaboration avec des producteurs locaux et régionaux.

"Nous privilégions les circuits courts pour vous garantir une fraicheur ainsi qu’une qualité de produit".

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La Truffe :

Les Délices de Mélie (Cogolin)

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Fruits et Légumes de saison :

Réel fruits et légumes (Flayosc), Midi Prime

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Fleurs, herbes aromatiques : 

Aux Sources de la Redonne (Flayosc)

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Glaces :

Glaces des Alpes Maitre artisan glacier

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Vanille Bourbon et Fève de Cacao:

AromLab (Madagascar)

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Poissons et Coquillages :

La Poissonnerie (Puget sur Argens)

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Viandes et Abats :

La Maison Lerda (Le Muy)

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Foie Gras:

Rougié Sarlat

 

Fromages :

La Bastide de Sollies (Ampus)

 

L'huile d'olive :

le Moulin du Flayosquet Mr Doleatto (Flayosquet)

 

Pains :

Artisan Boulanger au label Origine France Garantie (La Farlède)

 

Café, Thé et Infusion :

Café Richard

 

Champagne :

Bruno Paillard

 

Vins de Provence :

Domaine du Jas D'Esclans, Château Thuerry, Château des Sarrins, Domaine de la Fouquette, Château Rasque, Domaine de Marchandise...